モッツァレラ入り冷製カボチャスープ：食欲がない朝はコレで栄養チャージ！

体内時計リセットのためにも、朝一番の食事は欠かせない。それでも食欲のない日は簡単メニューでしっかり栄養チャージ！　今回は時間のない日に最適な「モッツァレラ入り冷製カボチャスープ」を紹介します。

取材・文／黒澤祐美　撮影／大嶋千尋　料理製作・栄養監修・スタイリング／美才治真澄

初出『Tarzan』No.794・2020年8月27日発売

何も作る気は起きないけど、栄養補給はしたい。そんな日はビタミンA、Eが摂れる市販のカボチャスープにチーズをトッピングするだけでOK。糖質とタンパク質のコンビ、完璧。

材料（1人分）

  • 冷製カボチャのスープ（市販）…1人分
  • モッツァレラチーズ（一口タイプ）…5個
  • 一味唐辛子…適量

作り方

  1. 器にカボチャスープを注いでモッツァレラチーズを浮かべ、一味唐辛子を散らす。

これで完成！

モッツァレラ入り冷製カボチャスープ
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